Monday 25 July 2011

My Hot Summer Refreshing Cocktails / 私の熱い夏のさわやかなカクテル /我的夏日清凉鸡尾酒

This is my favourite refreshing cocktail and i make it into mocktail as well ~
It's can chase off damn hot weather XD
I prefer to use sugar syrup instead of castor sugar XD
I'm addicted with this drinks although i seldom take icy drinks.

这是我最喜欢清爽的鸡尾酒,也可以变成mocktail
可以赶走该死的炎热的天气XD
我喜欢使用糖浆代替幼XD
我沉迷这调酒虽然我很少冰冷的饮料


MOJITO

2ounces of  Havana Club Añejo Blanco( but i will reduce to 1ounce and i'm sincere to Havana Club Rum Series only, you can use others brands instead )
4 sprig of Mints Leaves ( i prefer more mints leave )
1tsp Brown Castor Sugar ( i prefer with 1/2 ounce of sugar syrup instead )
Half wedges of Fresh Lime
1/4ounce Lime Cordial
1/4ounce Calamanci Juice
Club Soda

Crushed Ice


Glassware : Collin Glass
Equipment : Muddler


Method :
Place the mint leaves into a long mojito glass (often called a "collins" glass) and squeeze the juice from a cut lime over it. Add in Brown sugar,lime cordial & calamanci Juice then gently smash the mint with a muddler (until you smell a refreshing mints leaves lime flavor ) .Add crush ice  then add the rum and top up with the club soda (you can also stir the club soda in as per your taste). Garnish with a mint sprig.
薄荷,酸柑汁,糖(红糖/糖浆)和吉子放进collin glass然后轻轻地搅拌棒压一压直到你闻到清新的薄荷。加入朗姆酒和苏打。最后薄荷小枝装饰在杯口。

放下你一切的回忆真的那么简单容易吗??Part 1

还记得吗?学校的蓝球场。。你投篮的表情。。
每当你这个外来者在蓝球场投篮时,周围肯定围绕无数仰慕你的女生。。
而我总是无动于衷的一个。。只顾于与友人谈话。。( 因为你给我的感觉真的很像花心男 )
每当你向我打照呼的时候, 我都不理不睬,只有我身旁的友人会兴奋的回应你 ( 心想: 我都不认识你,干吗我要回应你呢 )
每当放学跨出校门,你总是阻挡我的路,坦白说,那时我真的很讨厌你。。(因为你的样子挺吊)
直到那一天发生某件事,我才对你改观,我才知道你的用心。。。你一直默默守护我。。默默的付出。。
原来每当我离开后,你就默默远远的跟在后面直到我家门。。( 你隐藏的很好嘛!!如果不是小黑通风报信,我还不晓得!!~ )
你情愿默默的守候也不愿向我告白。。(天杀的小黑既然白目的告诉你,我对男生没兴趣。。。)
我承认那时我真的对谈情说爱没兴趣,男生对我来说就像是好哥儿们的关系。。(因为我真的是很TOMBOY STYLE  =^_^= )
事件发生在意料之外。。
我并没意料我会给一班无理取闹的女生围绕(多得你。。全部都是你的爱慕者及自称是你亲亲女友的她。。)
本来凭我自己是可以解决。。(那时的我可是不良少女哦~可是我并不喜欢暴力,更不喜欢对女生施暴,因为我的原哲“女生是拿来宠的“)
你挺身而出并大声的让她们难看, 尤其对于自称是你亲亲女友的她 ,你更是直言的澄清你一直并没有任何女友也不喜欢她,你搁下狠话对所有围观者说如果有谁再找我麻烦就是找你麻烦。。而我只是在一旁望着你然后若无其事的离开。。(其实我有看到你眼神里的期待,宠溺以及一丝的无奈,只不过我没放在心底)
就这样过了一段日子,由于这天我并不大舒服,师长也不许早退,我唯有硬挺着到放学。 我昏昏顿顿在校门看到你拿着一束花向我走过来并和我说了一些花。。
可我并不知道你在说些什么。。(小黑说有无数的人证看着你向我告白)
当我眼前一暗,倒了下来~
当我醒来的时候,我在小黑的房里,而你在我身边担心的守候,我与你眼神对望着。。至到小黑担忧的声音传来,你才借故走出去。。小黑告诉我,是你紧紧地抱着我,不让别人帮忙。。小黑的妈妈也搭着嘴对你赞不觉口。。我只有尴尬的陪笑。。


慢慢的开始,习惯与你一起肩并肩的走在一起去吃午餐(小黑还很拼命的在路上搞笑)。。
这天,你约我去看戏 (可怜小黑屈服在你的威严下,这次没有当跟班)
这是你第一次牵我的手,再次对我告白要我做你的女友。。你说你不强迫我即时回答你,你给我时间来考虑。。你牵着我的手领着我进戏院还体贴的帮我披上你的外套,原因你不想让我冷着了。。我们默默的看完戏,你也默默的陪我回家。。这段回家路上,我们的手依然紧紧地牵在一起。。。



放下一切真的那么容易吗??Part 1