Butter ( 牛油 ) - 300gm / 克
Sugar ( 白糖 ) - 150gm / 克
Brown Sugar ( 红糖 ) - 150gm / 克
Salt ( 盐 ) - 5gm / 克
Egg ( 鸡蛋 )- 150gm / 克
Vanilla Essence ( 香草精 )- 1/4 tsp
Flour ( 面粉 )- 500gm / 克
Baking Powder (发粉)- 10gm/ 克
Soda (苏打粉)- 25gm/ 克
Chocolate Chips ( 巧克力粒 ) - 300gm/ 克
Method (做法):
1. Cream butter, sugar, salt until fluffy, add in eggs & vanilla essence, continue creaming then add in flour mixture.
将牛油,白糖,红糖,盐搅拌均匀加入鸡蛋和香草精混和,加入面粉,发粉和苏打粉均匀成面糊。
2. Finally fold in chocolate chips , portion with table spoon into baking tray and bake at 190c for 15 minute.
加入巧克力粒混和均匀,利用汤匙掏放在烤盘上,以190c 烤15分钟.Cookies Dough
Chocolate Chips Cookies